Rhums de l'Ile Maurice - Achat en suisse

Coup de coeur

New Grove Emotion 1969

Élu meilleur rhum au monde

Vieilli en vieux fûts de whisky et tombé dans l’oubli, ce rhum mauricien s’affine depuis novembre 1969.

♥ Un rendez-vous hors du temps, ce rhum est une merveille et nous avons l’honneur de le proposer en exclusivité en Suisse. Un rhum de collection.

Rhum 100% naturel, pas d’additifs, pas de sucre, pas de coloration

CHF 230.00

76 en stock

Présentation technique

New Grove Emotion 1969 est le fruit d’une maîtrise de tradition, d’art et de passion.

Ce rhum a remporté les plus grands prix des International Sugarcane Spirits Awards et notamment le prix « Canne d’or », soit la plus haute distinction du concours, toutes catégories confondues.

L’assemblage de millésimes soigneusement sélectionnés, des années 1969 et 2005 à 2008, a permis la création d’une essence fruitée et puissante, soulignée de notes pâtissières et beurrées et d’un palais aux pointes d’agrumes et d’épices douces.

Un rhum Single Estate 100% naturel.

• Vieux rhum traditionnel
• Base : Mélasse
• Profil gustatif : sec
• Non filtré à froid
• Aucun additif
• Sans sucre
• Pas de coloration
• Embouteillé à 47% vol. d’alcool
• Volume : 700ml

Histoire, un rendez-vous hors du temps

Découvrez l’intense sensation d’un secret bien gardé, d’un élixir bonifié au fil des 50 dernières années, qui invite au voyage au cœur d’une histoire riche en héritage.

Le New Grove Emotion 1969 est avant tout, comme son nom l’indique, une histoire d’une poésie poignante. Car son origine réside dans la découverte inopinée, en 2015, d’un secret bien gardé.

Ce rhum a été distillé par la O.K Distillery (Grays Distillery aujourd’hui) malgré les limitations de l’époque et a été mis en vieillissement en 1969 dans des tonneaux de Whisky. Après avoir découvert ces fûts complètement oubliés au fond de notre cave, la distillerie a réalisé que ce rhum avait toutes les caractéristiques requises pour être le point de départ d’un assemblage d’exception.

Afin de lui donner le parfait équilibre avant de l’embouteiller en 2019, il a été assemblé dans des tonneaux de Cognac du Limousin de 400 litres, à une sélection des rhums des meilleures années, respectivement 2005, 2006, 2007 et 2008.

Le résultat n’en est que plus étourdissant car, sous sa belle robe ambrée, le New Grove Emotion 1969 recèle de splendides arômes fruités doublés de notes pâtissières et beurrées, d’une pointe d’épices douces et d’agrumes et d’un je-ne-sais-quoi de résolument intemporel. Rhum 100% naturel, il représente l’expression même d’un héritage riche et complexe, l’essence d’une histoire rendue palpable.

La collection Savoir Faire

En édition limité – Vintage Trilogy

Ville Bague Vintage 2004

Traditional Old rum

Un rhum long en bouche, rond et raffiné. Il vous surprendra par sa finesse et sa complexité avec des notes de tabac, de fruits et d’épices douces.

Rhum 100% naturel, pas d’additifs, pas de sucre, pas de coloration

♥ Un rhum de collection, à découvrir absolument.

Bouteilles numérotées : 1 989 unités produites

CHF 140.00

4 en stock

Présentation technique

Vintage : 2004

Bouteilles produites : 1 989 unités

Bouteilles numérotées

Mis en bouteille : 2020

Âge : 17 ans

Barils : fûts de chêne français neufs et vieux fûts de cognac congénères

Le volume : 700ml

Alcool : 45% vol.

Visuel: Brillant, or, attrayant

Base : Mélasse

Dégustation : 1er nez : Puissant, fruité, 2ème Nez : Fruits secs, tabac, 3ème nez & finale : Poivre gris, tabac, gourmand, délicat. Goût: Droit, moelleux, fruité, épices douces, rond & gras, long, agréable.

Pas de filtrage à froid, pas d’additifs, pas de sucre, pas de coloration

Histoire de Ville Bague

Le domaine de Villebague, dans le village de Pamplemousses, abritait la première sucrerie de l’île en 1740. Bientôt ensuite, en 1742, la première distillerie de rhum voit le jour du jour.

Aujourd’hui, le Domaine de Villebague est toujours la propriété de ses héritiers, qui ont fondé Grays Distilling Ltd, entreprise qui fait partie du groupe TERRA (précédemment appelé Harel Frères).

Ils perpétuent la tradition et continuent à distiller du rhum. La distillerie actuelle est nichée au cœur du terrain qui autrefois a accueilli la première et unique distillerie et entreprise sucrerie de l‘ère de la Compagnie de l’Inde.

Belle Vue Vintage 2005

Traditional Old rum

Un rhum puissant et surprenant. Un 1er nez composé de fruits exotiques et un final au fruit de passion.

Rhum 100% naturel, pas d’additifs, pas de sucre, pas de coloration

♥ Moelleux, long et naturellement doux.

Bouteilles numérotés : 1 992 unités produites

CHF 130.00

5 en stock

Présentation technique

Vintage : 2005

Bouteilles produites : 1 992 unités

Bouteilles numérotées

Mis en bouteille : 2020

Âge : 16 ans

Barils : fûts de chêne français neufs et vieux fûts de cognac

Le volume : 700ml

Alcool : 45% vol.

Visuel: Brillant, or, gras

Base : Mélasse

Dégustation : 1er nez : Puissant, fruité, 2ème nez : Fruits exotiques, tabac, 3ème nez & final : Fruit de la passion, fleurs blanche, exotique et puissant soivre gris, tabac, gourmand, délicat. Goût: Puissant, rond, fruité, épices indiennes, structuré, moelleux, long et naturellement doux.

Pas de filtrage à froid, pas d’additifs, pas de sucre, pas de coloration.

Histoire de Belle Vue

Dans 1838, la nouvelle société Harel Frères acquis le domaine sucrier de Belle Vue , au nord de l’île, et a vu le début d’un processus d’expansion en vue de développer la production de sucre.

L’usine Terra Milling Ltd, est considérée comme l’une des sucreries les plus modernes de l’île, avec une capacité de traitement de 336 tonnes de canne par heure. en outre , la sucrerie s’est adaptée avec succès à changements sur le plan international avec l’évolution accords commerciaux et évolution du marché demandes.

Aujourd’hui , Terra Milling Ltd produit jusqu’à 95 000 tonnes de sucres de spécialité naturels et possède plusieurs certifications internationales.

Beau Plan Vintage 2007

Traditional Old rum

Gourmand et fruité, un rhum très agréable en bouche. Il présente un visuel huileux et ambré.

Rhum 100% naturel, pas d’additifs, pas de sucre, pas de coloration

Bouteilles numérotés : 1 988 unités produites

CHF 98.00

5 en stock

Présentation technique

Vintage : 2007

Bouteilles produites : 1 988 unités

Bouteilles numérotées

Mis en bouteille : 2020

Âge : 14 ans

Barils : fûts de chêne français neufs et vieux fûts de cognac

Le volume : 700ml

Alcool : 45% vol.

Visuel: Huileux et ambré

Base : Mélasse

Dégustation : 1er nez : fruité et minéral, 2ème nez : fruits jaunes exotiques, 3ème nez & final : mangue, beurre, gourmand, délicat. Goût: fruit exotique, épices, bien équilibré, final agréable.

Pas de filtrage à froid, pas d’additifs, pas de sucre, pas de coloration.

Le rhum Mauricia , produit à partir de pur jus de
canne , tire son nom d’un Domaine situé au nord de l’île.

C’est en 1819 que les propriétaires de ce domaine
de plus de 600 arpents y implémentent un moulin
à canne à sucre dont la production s’élèvera à 214
tonnes de sucre par an, puis une distillerie .

Mauricia Heritage

100% Pur jus de canne

45% vol.

Le rhum Mauricia Heritage est un rhum ambré 100% naturel qui, pour offrir une délicieuse complexité , est vieilli dans 3 différents types de fûts en chêne américain. Il possède un nez riche où dominent des arômes de fruits, d’épices douces , de pain d’épice , de zestes orange confite et de chocolat . Sa bouche, délicate et équilibrée , présente des touches fleuries agrémentées d’une pointe d’ agrumes et de réglisse

Rhum 100% naturel, pas d’additifs, pas de sucre, pas de coloration

CHF 60.00

58 en stock

Mauricia Signature

100% Pur jus de canne

45% vol.

Vieilli dans d’anciens fûts de bourbon et de cognac ainsi que dans des fûts en chêne américain , ce rhum ambré 100% naturel est le fruit d’un assemblage travaillé. Présentant un nez particulièrement aromatique fait de touches d’agrumes , de verveine et de miel , il invite, en bouche, à un voyage parfumé à l’agrume, accentué par des notes boisées et fumées et un soupçon d’épices douces.

Rhum 100% naturel, pas d’additifs, pas de sucre, pas de coloration

CHF 55.00

60 en stock